扬网健康｜冬始至，万物藏 立冬养生有讲究

　　立冬之后，阳气渐收，阴气渐盛，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以“冬眠”的状态蓄养精气，为来年春天的生机勃发做准备。“此时，中医养生的基本原则之一就是顺应节气变化。”扬州市中医院肺病科副主任医师陈永昶表示，冬季养生称之为养藏，以敛阴护阳为根本，护阳避寒是冬季养生、治未病以及防病治病的关键。

　　饮食 滋阴潜阳，养肾防寒

　　“肾者主蛰，封藏之本”，陈永昶介绍，中医学上的季节与五脏对应，立冬在五脏中对应肾，而体之阴阳根之于肾，因此冬季摄生的重点是调摄肾之阴阳。所以，冬季养生重在“养肾防寒”，饮食应以滋阴潜阳、增加热量为主。

　　陈永昶建议，除了时蔬外，市民可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等富含维生素，有清内热、护肾作用的食物。对于阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等；气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等；不宜食生冷燥热的人，选用枸杞、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。

　　起居

　　早睡晚起，“养藏”为主

　　“立冬后，起居调养应以‘养藏’为主。”陈永昶表示，此时人们要减少活动，不要扰动体内的阳气，冬季睡眠应该遵循早睡晚起的原则，最好到太阳升起时再起床。

　　他介绍，冬季白天短、夜晚长，白昼为阳、夜晚为阴，冬季养阴。冬季睡眠要顺应阳气的活动规律。要使自己的思想情绪平静。需要注意的是，要躲避寒气注意保暖，不要轻易使皮肤出汗而开泄，以免阳气散失。

　　陈永昶提醒，“冬藏”是“春生”的基础，如果冬天没有很好的“藏”，到了春天阳气应当生而不能生，就会发生痿和厥这类的病症，身体容易衰弱而受邪气的困扰。

　　情志

　　静心少虑，畅达乐观

　　从“立冬”开始，到来年“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的时节，此时情志易抑郁。“面对各方面的压力，焦虑、不安的情绪易积郁在体内，影响着人们心情。”陈永昶建议，立冬之后，要静心少虑，保持精神畅达乐观，来达到神气内收、利于养藏的效果。

　　陈永昶表示，多数疾病都与情绪有关，抑郁、焦虑、愤懑、暴躁，都会带来身体上的疾病。“天气渐冷，在注意保暖和充分休息的同时，可适当地参加一些室内外活动，来消除冬季常常低落的情绪。”

　　通讯员 董娟 记者 张庆萍

　　立冬美食

　　当归生姜羊肉汤

　　材料：羊肉500g，怀山药250g，生姜20g，当归10g，枸杞10g，大枣10枚。

　　制作：将羊肉、怀山药切块，生姜切片，所有食材放在锅里一起煮开，煮开后转中小火炖煮40分钟后，吃物喝汤。

　　功效：温阳散寒，补脾益肾。