民宿是一种生活方式

如果说酒店是豪华大餐，那么，民宿就是私房小菜。民宿成为越来越多旅行者的首选，也吸引了很多人投资和创业。“民宿绝非仅仅是一个名称和符号，而是一种生活方式。”专研民宿空间的资深设计师刘不丹如是说。日前，刘不丹携新书《民宿从设计开始》，在广州购书中心举行了一场分享会，讲述个人设计的多个代表性民宿案例。

《民宿从设计开始》 刘不丹 著 岭南美术出版社

民宿更重要的是“民”

在刘不丹看来，民宿发展之初是旅游接待中住宿的一种补充。民宿发展到一定阶段后，它就不仅仅是一个提供食宿的场所，更多的时候它提供的是一种生活态度与生活方式，是抵达人们内心理想的精神享受空间。

“民宿不仅有‘宿’，更重要的是有‘民’。‘民’更注重的是一种生活习惯，一种生活文化，是一段有经历的生活故事，需要用深层的文化来铸魂。”刘不丹说，“民宿在未来发展将更独立，民宿不只依附于其他资源的客源市场，而更多地依托于自身品牌衍生出来的一种个性生活文化，能让更多的人去尝试体验和参与，或是融入更多元的变革性生活模式。这些更能触动当下人们的内心世界，势必会催生成一个更成熟的民宿产业。”

民宿设计的四个原则

那么，怎样设计民宿才能吸引人呢？或者说什么样的民宿设计才称得上是好设计呢？

刘不丹提出了四个设计原则：

1.交流和分享。交流和分享是民宿的精髓所在。“三两杯酒下肚，互诉衷肠，中国人喜欢聊天，喜欢摆龙门阵，喜欢这种温暖的相处方式。这也是民宿最吸引人的地方。”有一个有趣的现场：在国内，做得好的民宿，往往都有一个善解人意很会聊天的老板娘。天南地北过往客，把酒话桑麻。正是因为民宿提供了一种“家”的感觉，住民宿让人有种温暖贴近的生活感。

2.小而精。注重细节，每件物品都有来历或者故事，是民宿的特色，住在这里，除了聆听，还有相投的交流，是可触摸的、熟悉的生活。

3.温暖。民宿往往在景区或者比较难以达到的地方，风尘仆仆后，一碗热汤是再温暖不过的了。酒店的服务虽然也非常细致，但是跟民宿比，还是少了点“民”的氛围。

4.文化感。文化是民宿的灵魂，空间是传播的载体，人在空间穿行，感受到的是文化感。

打造功能复合型民宿

刘不丹作为专门研究民宿空间的资深设计师并不囿于单纯的设计。他开诚布公地说，“民宿在人性化设计的基础上，需要有个商业模式。”只有这样，才能可持续发展。他笑言自己“用营销的手段做设计，用设计的方法做营销”。

不同于民宿发展初期的野蛮生长，国内民宿行业正呈现出品质提升、连锁经营、个性化服务三大发展趋势，形成了自身的特色品牌与服务模式。

刘不丹强调，在他的设计作品里，尽量少做没有用的装饰陈设，而是做到“物品即商品”，将空间的实效最大化地加以利用。比如他们的沙发、椅子、纸巾盒、茶杯等既可以是民宿的生活用品又同时是可用来售卖的商品。